手作りっていいかも

大学ノートにつけいている1日の出来事を読み返して”ギョッ”とした。
『ここ2日くらい暖かいせいか、
 羽毛布団をきていると連日すっごい寝汁
 ..と書いてある。
なんとなく違和感があり、再確認。Σ( ̄□ ̄||)ええっ!! ねじるって(笑)。

でも、ホンとに暖かいですね~。大抵、春に食あたりをおこすので、
本日は、昨夜のお味噌汁の残りを火にかけました。
こういう作業に春が来たんだなぁ~ と思いましたねぇ。
そして、どういうわけか自家製に目覚めた此の頃??ポッ
やっと、女らしい面が出てきたかと安堵しつつ(笑)
ライフスタイルの変化を感じております。

友人たちは、梅干や生姜や梅酒やぬか漬けetc. 当たり前に作ってるもんね。
私は、自家製のお味噌つくりがしたくなり調査。最近は、写真のような味噌の手作り原料セットがあるし、2ヶ月で食べれる国産大豆100%の無添加<みそこうじセット>なんてのもある。ヾ(@^▽^@)ノ やっほぉ
ピクルス本日は、また新しいケフィアヨーグルトができあがりチーズ作成中。ホンマ簡単!
傷みやすいきゅうりピクルスにした。
フライパンで焼くだけピザ生地ミックスそして今夜は、手作りピザ。こんなんあってん。
フライパンひとつで出来る生地からの手作りグッド 
まぁ、焼きはトースターや直火があれば良り美味しいか比べてみた。
手作りピザ
しかし、生地つくりが下手だったみたいで、ふくらみ足りない感じの硬さ
パンつくりが得意な人、教えて~悲しいピザ生地焼が足りないのか? こねが足りないのか。
ソースは、100円以下で買ったトマトホール缶+安いオリーブオイルやオレガノで、玉ねぎをチャチャっと煮込んで塩コショウでOK
せっかく仕事の合間をすり抜け、ドキドキしながら作ったのに・・

あっ、ホームベーカリーって良いらしいね。
めっちゃ欲しいーー!パン
4000円代から色々あるねんよ~。ビックリやわ。

コメント

  1. tomoko より:

    ホームベーカリーいいですよ!食パンなら材料入れるだけで焼きあがるまで待つのみ!
    生地のみ作成で、形作ってバターロールやピザ生地や色々なパンが作れます(別途オーブンいりますが)
    ピザ生地には挑戦してないので、今度やってみます~☆
    安いのはやはり安かろう。。だったと評価のページに書いてあったので、私は一万円ちょっとでジャムも作れたり、こね、発酵、焼きが単独でセットできるのを買ったのですが、そこまで使わないかもしれませんが、満足してます(*^^*)

  2. kazumin より:

    私にはまったく縁もありそうにないことをされてて<笑>
    真似をしたくなります!楽しそう☆
    せめてピクルスとかやってみようかな。
    私はまだまだおっさん生活が続きそうです。。

  3. るんるん より:

    まめやなぁ♪

    私も見習ってピクルスでも作ってみよ~と!

  4. yoshiko より:

    tomokoさん。
    参考になったわ。焼くだけなら安くても十分って、私がリサーチしたところの話やってんけど、そういう単独設定ができる違いがあるんやね。こってオーブンまで買うのを想定すると、こねだけ出来るのは便利やろうね。
    tomokoさんもドンドン焼いて、レシピや出来上がりを日記に書いてな~。豆が入ったのとか作ってください。

    kazuminさん。
    ごめんな。私が先に「おっさん」を卒業させてもらうわ(笑)。暖かい季節に、きゅうりを3本100円とかで買ったら、ピクルスにすれば日持ちするよ~。

    るんるんさん。
    いやぁ~。まめっていうより、これって凝りだすとおもしろいもんやわ。PCもかなりハマッたから、今度はホームベーカリーにハマると良い趣味が増えそう、太りそう(笑)。

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