昨夜からこちらは、豪雨にカミナリです。
先日、レトロなパッケージに釣られて買ったカレー。
ハウスの昭和40年のパッケージだそう。
懐かしい味って好きじゃないので冷や汗ものでしたが、なんと作ってみると美味しかった。
そのままでなく小さじ2程度のとんかつソースとケチャップ、そしてコショウを多めに加え、醤油を小1くらい入れましたが、ピリリとスパイシーで美味しいカレーやったわ
辛さはバーモントカレーの中辛ということですから、多めのコショウが効いたのでしょうね。
ホッ（-。-;） 良かったです。
本日は、骨付きチキンが軟骨まで食べられるくらい
だからスープもよく出てたし、
浮いてくる脂と灰汁（あく）をこまめに除きました。
それを麦ご飯にかけて頂きます。
なんとなく、そのほうが良い気がして炊いてん
懐かしい味で、しかも美味しいなんて
予想外。
セロリを煮込み料理に入れると抜群ですね(^o^) 玉ねぎもセロリもトロけてなくなってたわ～。
懐かしく、しかも美味しく作れるのがわかった。珍しいだけじゃなかったよ～ん
コメント
おいしくできて良かったですね[!]一瞬粉っぽくなるんかなあと思っていたけど工夫すれば上手くできますな！私も作りたいけど。。[wink]
kazuminさん。
そうでしょ？私も粉っぽい感じじゃないかなと思ってたけど、懐かしくてしかも美味しいとはラッキー。
顆粒なので、少しでも作れますよ！炒め物にも使えるしね[v]
なんだかんだ言って結局おいしかったんかよ（笑）
コショウの力もあっただろうけど
それだけ煮込んだって言うのも効果ありなのかな！？
そのパッケージは見覚えないけど味までレトロな感じするね。
私が懐かしいと感じるカレーはハウスの印度カレー。子供の頃は辛くて食べられへんかった。今は全然平気やけど(^^ゞ
to suzuki hiromi
実際に美味しいカレーなんやと思うけどなぁ。
手を加えたんで、そのへんはなんとも[ase]
berryさん。
印度カレーやったんや。うちはジャワカレーやった[egao]
私も卵[tamago]入れて食べてたの覚ええるわ。