お彼岸といえば、おはぎかもしれませんが、
生まれて初めて、大福餅を作ってみてんよ。
お供えしましたが、お父ちゃんたち喜んでくれたかな
おいしそー！
とは・・間違ってもいえない
”いびつ” な形でしょ
でも先日、紫いもを買ったので、それを餡にしたかったのと
小豆がちょうどあったので珍しくそんな気になった。
私が、スィーツを手作りするなんて、ありえな～い
ことなんです
国内産有機ＪＡＳ認定品の小豆をコトコト煮込んで、お砂糖と混ぜてあんこ完成！
買った方が安くても、国産素材で手作りするものエコかなって思ってん(^^)
モチ部分のつくり方は…
こちらを参考
にしました。
美味しそうな『いちご大福』の作りかたを紹介されてます。
あんこも残ってるし次回はいちご大福もありかな。
素朴ぅ～な紫いもの味が、
『美味でごじゃりまするぅ』
モチ粉を延ばして等分し、
小豆を紫いも餡で包んだものや
紫いも餡のみ、あんこのみ、
という3バージョン
■参考までに色々な大福を見ててんけど….
めっちゃ刺激されました(笑)。
モチ粉もいっぱいあるし、
食べたい時に、みたらしとか
いつでも作れるって便利やよね～
これは可愛くて美味しいと人気のコーヒー味の大福
コメント
こんにちは！
ありえな～い？いえいえ、そんな事はないでしょ！
とっても美味しそうだこと(^^)
私、大好物なんですo(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
mr-polo-no1さん。
フォローありがとうございます(^^)
ちょっとゴツゴツした感じになっちゃって、
まん丸ぅ～くまとめるのは課題です[ase]
でも、味はとても満足でしたよん。
紫芋の素朴さが良かった[egao]
こんばんは。
甘辛両党の私としては大福は好物の一つです。
大昔、お彼岸に親に手を引かれ寺へ
たくさんのお供え物を目にしてました
いろんなお宅のオハギが超い～っぱい！
なぜか自分っちのオハギの色、形、味が一番だった（笑）
そんなのありませんでした？ YOSHIKOさん
今年もお墓のお掃除シーズンやってきました[egao][v]。
シゲさん。
どちらも、いかれるんですね(^^)
私は、あんまり甘党でもないし、かといって
辛いのも強くないみたいで、インド料理店では死にました（笑）。
でも自分で作ると加減できるのが良いですね[egao]
himiko3さん。
私は、お彼岸ってあまり覚えていませんねぇ。
両親が商売をしてたので、そうそう出かけなかったような。。
だから、手作りのおはぎっていう記憶がないです。
きっと甘さも丁度よくって美味しいかったでしょうね。
でも、忙しくて手作りは出来なかった反面、
いつも好きなお店で好きなもの買えるっていうのも
結構、良かったですよん[v]