朝から「おせち」をつくり始めました。
昨夜のうちに、干しいたけを水につけておいて
昆布とカツオぶしでダシをとるのから開始！
そして最後には….
ダシガラの昆布とカツオを細かく切って白胡麻と一緒に炒め煮。
高級ふりかけ『錦松梅』のような
生風味の甘辛ふりかけの完成。
これ美味しいんですよ(^^)
いよいよ新年を迎える気持ちになってきました。
やっぱりお節とお雑煮で迎える日本のお正月っていいな
あっ、そうそう、
2008年も無事に過ごさせて頂き本当にありがたく
わずかですが「ユニセフ」募金
をしました。
特定の名目で募金を選ぶこともできます。
よかったらご覧になってください<(_ _)>
イーバンクから手数料無料で出来ますしカードも可能よん
コメント
こんばんは～♪
おせちの年末年始
大晦日の大掃除をしました
フゥ～～～～～
今年も大変お世話になりました
来年もよろしくお願いいたします
面白い記事を来年も楽しみにしてますよ～～
saxboss2さん
どうも、あけましておめでとうございます。
新年早々、ご訪問ありがとうございます。
大掃除を手伝うなんてえらいです。こちらこそ
2009年も素敵な写真を楽しみにしています。