ぬか漬け再スタート

ちょっとした残り物をキッカケに、ブランチが和になった。
しかし、ご飯にして気づいたのがお漬物が超高い！
きゅうりなんて2本で198円とかでしょ？
そんなのポリポリと食べていたら経費がかかるわ。

・・・ということで、ぬか漬けを再スタートすることにd(^_^)

以前、大阪に長期かえっている間、カビてしまって捨てました。
それと、味付けしたぬか床を買ってやると、
私の口には、めちゃくちゃ塩辛くてダメだった。
特に私は、酸っぱい古漬けが大好きなの。
小さな頃から、おばあちゃん家の古漬けで育ったから！

それなのに漬けっぱなしにしていると、酸っぱくなるどころか
塩抜きしないと食べられないほどだったの。
私が買ったぬか床がたまたまだったのかもしれませんけど。

しかし、ご近所さんに話すとすぐに酸っぱくなるとのこと。
彼女は、酸っぱいのが嫌いだそうですが、言ってみるもんだわ。
さっそく、いりぬかを仕入れて試しにお茄子など、
色々とあまり野菜を入れてみました。上手くいったら、
遊びに来たときには、お漬物出してあげるね〜。

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