冷たいおかず

どうも私は頭が固くて、料理の柔軟性がないんですが・・・・
冷汁や大阪に帰ったときに「ほり磯」で食べた冷たい煮物など
そういう発想がなかったので、遅ればせながら試した(笑)。

宮崎の冷汁ではないのですが、具沢山の味噌汁を作るときに
ちょっと真似て、ありあわせ野菜にきゅうりなども入れてみた :えへ:

魚類がなくカツオだしだけでは寂しかったから、
冷蔵庫にあった「えいひれ」をあぶって入れてみました。
それと、茄子を揚げてから煮物にしました。

どちらも朝のうちに作って、夕飯までに冷蔵庫で冷やした。
ぁあ、もっと夏の早くにやっておくのでした :あせ:
冷汁におそうめんとか「つけ麺」にしても良い気がします。
でも冷たいおかずばかりはダメなので、さつまいもの天ぷら付き :にこ:

それと大阪は、猛暑日29日目。京都は日本一の暑さ。
ハァε=(´。` )  気の毒すぎる。。。

コメント

  1. saxBoss2 より:

    まだ夕飯 してないので
    おなかが減っていて
    目の毒です
    ヨダレが~ 😉

  2. yoshiko より:

    >saxboss2さん
    夕飯、何を食べられたのでしょうか。
    こう暑いと、冷たいおかずもたまに良いですね :もぐ:

  3. シゲ より:

    こんばんは。
    私はどちらかと言うと冷たい食べ物より暖かい方が好きです。冷たくて良いのは素麺や御蕎麦や饂飩です。
    一碧湖の花はミソハギです。お盆頃に咲く花です。まだ咲いていると思います。場所は湖畔の赤い鳥居のそばの一碧神社のそばの湖畔です。

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