仕事前にピクルスを漬ける作業。鍋に入れたお酢に砂糖をザクっと入れて、塩少々を入れようとすると、 あぁーーさっきのが塩や~。これは辛くて食べれないやろう・・・と、落ち着いてお酢をそぉ~とボールに移して、塩まみれの香草を水洗い。危なかった
しかし、完成した浅漬けピクルスはすっごく美味しかったよ 白菜・人参・セロリを漬けました。
次ぎはキャベツときゅうりを漬けましょか。。だって・・・
私は無精者なんで、日持ちする食材を常備してないと食が乱れるねん。
すぐに抜こうとするからね
つくり方は、シュタイナー実践のページにあります。超簡単やし、
きゅうりは痛みやすいから、半分は漬け込んでおくと便利やよ
それと2・3日前からAGVという無料のウィルス検知ソフトのセキュリティー・アップデートが上手くいかなくなり困ってた。
なのでサイトにいって、最新版7.5.432をダウンロードして、
インストールするときに上から2個目に「リペアー」してインストールするメニュー発見。
早速試すと、すぐに直ってアップデートができた。良かったーー。
もちろん、サーバ側のプログラムでもやってくれてるけど、
何重にもしていて良いくらいのご時勢ですからね~
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