これナンだと思います
私が作ったホームメイドの「ケフィアヨーグルト」というものでっす。同じ発酵乳なのですが、ヨーグルトは乳酸菌だけで発酵させるところを、このケフィアは酵母と乳酸菌で発酵させるのです。この酵母がヘルシーさの秘訣。豆乳でも作れる。
ナタデココ＋貰い物のみかん＋蜂蜜というバージョンと、プレーンケフィア＋有機栽培の干しぶどうをのせてみました。どうよ～。食べたい？
家庭で発酵させて作れるケフィア。ケフィア菌1パックで牛乳１ℓ分作れます。こ～んな感じで、発酵の適温20℃～30℃に保つ冬用作成キット「ケフィア・サポーター」で作ったんよ。24時間で発酵するので、作朝9時にセットして今朝9時。そしたらチャンと固まっていた
。それを2個小分けして、残りは牛乳パックのまま冷蔵庫へ。
ビフィズス菌が増えたり、スギ花粉症の免疫が上がったことで特許出願中らしいです。嬉しいのは、出来たケフィアは冷蔵庫で1･2週間保存できること。
だったら独り身でも十分食べきれますよん～
味は、ヨーグルトと同じ感じかな。私はプレーンも好きなのでお砂糖は不要やったけど、蜂蜜バージョンも美味しかった。あぁ～、食べさせてあげたいな～
。
牛乳パックで、そのまんまホームメイドできるのが嬉しいね。
10回分作れるケフィア菌も1050円(税込)やねんし、ヨーグルト以上の素晴らしい食品が牛乳パック1ℓ分「牛乳代＋105円」やよ。これはお勧めやわ。
＊スターター用のセットがあります。
＊別バージョンのケフィアセット
ホームメイドをどうぞ_(^^ )
食べ物
コメント
Yoshikoさんおはよ＾＾
首をひねった？みたいで整体院通いの私・・・もうすぐ試合なのに・・・ケイファのヨーグルト、美味しいよね！市販より断然～私は蜂蜜かアロエのジャムをトッピングです＾＾
友人が食事直前に食べるのが良いといってましたよ～(何にかはド忘れ)ではまた。
ケフィアの間違い・・・首ひねった時、頭にもきたかな？(笑)
寝違えでも痛いのに大丈夫～？それでも試合の方を心配する根性が素晴らしい！でも無理せんとね(^^)
ケフィアって初めて知ってんよぉ、私。さすが何でもご存知やわ。食事直前に食べたらいいのか・・。食後に食べてたわ。でも何に良いのか知りたいよー！(笑)。
やはり痛いです。確か、脂肪の吸収を抑え、成分を吸収しやすいかな？YOSHIKOさんは脂肪が必要だもんね。
やっぱり痛いねんね、可愛そうに。。
私は脂肪もやけど、筋肉が足りなくて何をするにも不便になってきました(^_^;)