京水菜のおうどん

運勢を送り終わり、ランチを作る時間ができました
久々ーーー！　となれば、やっぱりおうどんです。

京水菜が手に入ったので、おネギの代わりに入れました。

薄口醤油で好みのダシを作って、作り置きの天かすを真ん中にちょこ.
後は、大根おろしをタップリと大好きなワカメです。

あぁ、これが温まってたまらんかった。美味ーー。
やっぱ自分の口にあったものは最高に癒されますねぇ～

そういえば大阪に帰ったとき、ライブの後に食べたうどんが
安いのに美味しいダシで久々に感動したのを思い出しました。
ほんまに、安くて驚きの美味しさやったわ
あの時も、わかめうどんだったし….
私の定番は、わかめうどんときつねうどんで決まりですね

水菜等の京野菜を京都中央卸売市場から直送
『生鮮ブランドお取り寄せ”岸朝子”が選ぶ大人のための生鮮ブランド図鑑の中で、岸先生が旅先で出会った生鮮ブランド10 に掲載』しているお店です。