豆類大好き(*^_^*)

私って『豆類』が大好きで、
パンパンでも豆が入っていたらば、とりあえず買ってみる。
そのせいか小さな時から、お赤飯がメッチャ好き!
大阪のスーパーでは、たいがいお赤飯が売ってますが、
こちらに来て、あれ不思議・・・赤飯がない。。ないんですぅ悲しい

大阪では、惣菜売り場にお赤飯が年中売ってるやん。
こちらはありません。東京にはあるのかな ?
冷凍やレンジでチンのしかないので….

ネットで小豆を買っておき、時々炊くねんよ。
地方によってはささげ(左図)という豆で炊くらしいね。
豆とあんこの専門店あずき屋』では、19年産の北海道十勝産小豆1kgが特価で990円。送料無料。next
うふ。良い時にかっては保存してますぅ~ラッキー

…..というわけで、
お赤飯だよ~ん。
玄米+もち米で炊きましたモグモグ

いつも玄米100%+雑穀っていうのが日常なんですが、はくばくの十六穀こはんも大好き。だって、黒豆と小豆がブレンドされてて好みやねんグッド

それと500gタイプのシェフズ米を1合につき大さじ1杯いれて炊いたり。
もちもちとしてお赤飯ぽい赤い炊き上がりになるのが好きで、交替ばんこに使ってます。

パンに混ぜて焼いても美味しいと想像される。

今夜は『天むす』にもした。
つぶつぶ小豆のモチモチご飯に
ちょっとお塩をきかせた海老天って最高おにぎり

コメント

  1. berry より:

    私も赤飯大好き!!なんか食べたくなってきたわ。
    そっちでは普通に売ってないんや(・o・)
    コンビニのおにぎりでも赤飯のがあるとつい買ってしまうけどけどな~。

    豆といえば成城石井の豆乳ベーグルは枝豆が入っていてとってもお勧めです(^_-)

  2. yoshiko より:

    berryさん。
    お赤飯好き?一緒やわ[egao]
    私もコンビニでは赤飯のをつい買っちゃうわ。
    不通に売ってたら、もっと買うけど残念です[namida]
    成城石井の豆乳ベーグルか・・・成城石井ないです(/_<。)
    そういう点は、都会がええね。なんでもあって。

  3. yumiko より:

    私も三女もお赤飯大好きです[heart]
    コンビニでもスーパーでもチョット食べたくなって
    お祝いでもないけど買ってます。
    yoshikoさんは料理が上手ですね[hakusyu]
    私はお赤飯を自分で炊かないので、今度炊き方教えて下さい。

  4. yoshiko より:

    yumikoさん。
    大阪近辺は、どこででも売ってるもんね。
    こちらでは、冷凍かコンビニのおにぎりくらいで寂しいよ。
    お赤飯って、本当は蒸すんでしょ?
    でも炊飯器で炊くだけやねん。
    以前、小豆をそのまま入れたら硬くて駄目やったので
    今回は、少し茹でてから入れてん。・・・でも、
    好きだからと入れすぎたら、若干甘い赤飯です[ase1]
    私の料理は、雑やからアカンわ~[ase]

  5. himiko3 より:

    赤飯大スキっ派の俺っち(笑)
    一晩おいた赤飯をフライパンで焼ぃたヤツ
    これまた堪らないほど美味しんだよねぇ ねyoshikoさん[wink]

  6. saxboss2 より:

    おはようございま~す♪
    お久しぶりです
    コメントありがとうごいました
    私もお赤飯だいすき
    北海道は甘納豆を小豆の代わりに入れたりします
    甘い赤飯になります
    写真のお赤飯、おいしそう
    今朝ごはんを食べたばかりなのだけど食べたくなりました

  7. ヒロカツ より:

    赤飯は美味しいですよねえ。[hakusyu]
    新潟(長岡)はお祝い事に赤飯が欠かせない土地だったりします。
    なので、スーパーにも普通に赤飯が売ってます。
    赤飯と言っても、食紅で色を付けたうす紅色ものと醤油で色を付けたうす茶色のものがありますよ。
    それから中に入っている豆は小豆色の金時豆が殆どです。
    ときに、新参者のヒロカツは関西弁のyoshikoさんが大阪に住んでいるとばかり思ってましたが、どうも違うようですねぇ・・・・。[?]

  8. yoshiko より:

    himiko3さん。
    お赤飯をフライパンで焼くって初めて聞いたわ[bikkuri]
    ちょっとない発想だったけど、自分であみ出したなら脱帽。

    saxboss2さん。
    やっとコメント機能が復活ですね。
    ずっと拝見してましたよ~[v]
    甘納豆を小豆の代わりに! これにもビックリ。
    地方によって赤飯って本当に様々ですね~。
    今回のは、saxboss2さんのお口に合うかも。
    若干、豆が多くて甘めでしたもん[ase]

    ヒロカツさん。
    私、伊豆に住んで8年目ですぅ~。
    一時は標準語だったはずなのに、近年戻っちゃいました[ase1]
    もうエエねん・・・
    でも、新潟でも普通でスーパーにあるんですね。
    なんでこちらはないのでしょう(-_-;)
    しかし、豆はあの大ぶりの金時豆で、
    醤油味や食紅で色をつけたお赤飯とは、随分違うね。
    実物を見てみたいもんです[egao]

    お赤飯だけで、こんなに違いがあるとは驚きました。
    皆さん、コメントありがとうございましたーーヾ ^_^

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