花畑牧場『生キャラメル』もいいけどチーズもね

大ブレイクした里田まいさんもそうですが、
最近は、田中義剛さんの『花畑牧場』もよくTVで見かけます。
彼の牧場で手間隙かけて作った製品が評判になり
とくに生キャラメルは、地元北海道でも入手が難しいらしいね。

先日、TVで工場内の作業過程を見ましたが、
ありえないほどの人件費で作っていますね。
人の手で、1～10まで手作業している様子で関心したわ。

それだけに美味しさにも違いがあるのか
高値にも関らず、ほとんどの商品が売り切れ完売。
楽天市場でも花畑牧場の直営店では、ほぼ売り切れ。

とくにセット商品なのが魅力的みたいですね。
わずかに….
生キャラメル2種類の詰め合わせが購入可能でした。
唯一、生キャラメルを単品購入可能なのが、こちら1799円です。


右は、楽天の牧場直営店では購入できないチーズ
TVで手作り工程を見たし、里田さんたちが体験として自分で作っててんけど、まぁかなり丁寧に手作りされていた、日本ではめったと出回らないチーズらしい。

確かに、この牧場ってホンマに手作り

TVでは……
フライパンで焼き色をつけて食べるのを紹介してたけど
茶色に焦げ目がついて中はとろ～り。
目が釘付けになるほど、かなり美味しそうやった
キャラメルにあまりそそられない私は、これがおススメ。
私が買うなら、こっちですねd(￣￣ー￣￣)　(注文したよん)

彼も牧場を始めて10年は、2億もの借金で苦しかったらしいです。
従業員が辞め、同業者からも「芸能人のお遊び」と陰口を言われ
それでも信念を曲げずに頑張り続けたっていう結果ですね。
そんな話も聞いて、ホッとしたり応援したくなったりです