子供がいてたときは、健康をいつも気にかけて
お米は、有機栽培の玄米か、雑穀を混ぜていました。
なかなか、美味しかったですが自分ひとりだとね・・
だけどスーパーの中をうろうろしていたら、
雑穀のコーナーだったので、ちょこっと買ってみた。
大麦とか押し麦とか色々混ざっている雑穀です。
炊いてみると、なんとなく良い感じです。
以前使っていたのは、麦ご飯系のじゃなかったので、
この小判みたいな麦は初めてだけど、なかなかよい。
最近、雑穀のおかげで食生活が変わってきましたわ。
お漬物と一緒に、若芽昆布で巻いてブランチにしてる。
昆布に少しお醤油をつけて食べると美味しいですよ。
こういう食べ方なら、麦系のあっさりした雑穀が合う。
色々と豆系も入っているタイプだと、ご飯に味がつくので
手を加えないで、そのまま食べるほうが美味しいです。
麦を歯でつぶす感触も、けっこう気に入ってきました(笑)。
とても、よく噛んでご飯を食べていると思います。
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