食べ物

北新地の名店『さか本』で食べてから大好きになった蓮根饅頭を本日は作ってみました～。おいしく出来て感激ーー！ 家庭で作る人は、干ししいたけの煮物や銀杏や人参やエビなど 具材を刻んでいれる人も多いみたいですが、私が食べたいのは、さか本風『シンプ...

仕事前にピクルスを漬ける作業。鍋に入れたお酢に砂糖をザクっと入れて、塩少々を入れようとすると、　あぁーーさっきのが塩や～。これは辛くて食べれないやろう・・・と、落ち着いてお酢をそぉ～とボールに移して、塩まみれの香草を水洗い。危なかった しか...

なんとなく昨夜は疲れている気がしつつ眠ったのですが、 案の定、疲れの定番『夢』。ゴキが総出演。 襲われて「やめてーー！」とノズル付き強力殺虫剤を手に反撃しまくっても そこは夢・・。アニメ化したゴキが不敵な笑みを浮かべて 全然、通用しない。。...

毎月23日は運勢予約者に翌月の運勢を郵送すべく奮闘開始の日 宛名書きも半分は手書きだし、昨夜から電話も頻繁で疲れ気味。 気持ちは元気でも、睡眠時間が短くなると疲れやすいよねぇ しかも、こういう時の温泉は、疲れがドバーと出る気がするねんよ。 ...

今回で2度目になる品揃えの良いスーパーAokiにで。 なんで・・というくらい生ものを買っちゃってからに！食べきれません 生クリーム＋カスタードクリームたっぷりなのばかり。上に乗っているのは、新発売のAoki特製『苺のロールケーキ』、ウィン...

なんか、とっても寒い気がして、 朝、キッチンに立ってトーストを焼いているついでに 午後に豚汁でも食べようかと、お正月の残り野菜を集めました。 ”いつまで残ってるねん”なんですが、ごぼう・葉付き大根・人参 里芋・白菜、そしてお豆腐もあった。し...

本日の夕飯は、とても美味しかった とくに、お正月の残りのれんこんに、鶏ミンチ＋生姜みじん切り、つなぎにパン粉を混ぜ、お酒、しょうゆ、塩で味付けしたのを、れんこんに盛り上げ気味に詰めて、衣をつけて揚げたもの。 それと、格別だったのがせりの天麩...

2006年も皆さま本当にお世話になりました。ありがとうーー！ 思い出してみれば、食事をすることが面倒になり抜いているうちに 食べられなくなっていた私を心配し、大阪に帰るごとに 何かしら食べる方向へと皆で持って行ってくれてた方々。 今、思えば...

掃除も済んで、おせち作りは明日。。ほんなら暇。ゆっくり。。 そうしてたら、食べたいものなんか浮かべたりして 老舗「さか本」のおせちがある叔母のうちを想像したり、 美味しい魚を食べたいなぁ～と思ったり(^^) さか本って贅沢はいいませんが、「...

さて、本日も朝から限界までお仕事をしました。 もう集中力が限界なので、本日はTVでも見て過ごします。 でも、電話がかかりまくる可能性がありますねぇ。 スマスマの時間は見せてね。笑いは発散になるから（笑） そして夕飯は何を作ろうかな～、と思う...