シトシトと冷たい雨が林に降っている音がします。
内風呂で温まらずに露天風呂にでると、顔や耳が冷た～い
だって、もう10月なんですもんね。鍋の季節が近いですよね。
・・・・ということで『かぼす』を頂いちゃいました
私、柑橘系は、ことごとく大・大・大好き
なので、かぼすのために夕飯を作りました。(⌒^⌒)b うふっ
まずは、ドレッシングを作ろうと思ったので、それに合わせた野菜(笑)。
かぼすの醤油ドレッシングだから、和風にと….
水菜、きゅうり、キャベツ、トマト、ちりめんじゃこ。
そして、写真にないけど餃子にもチキンにもかぼす。
中でも、一番美味しかったのは『蒸し牡蠣』。
牡蠣は決して高級でもない普通のん。しかし最高にかぼすと合うわ。
大根おろしを乗っけて、かぼすを絞ると良い香りが引き立ててくれる。
そして、その上にかぼすの皮をすりおろすねんよ。
もう、たまらんかったーー
コメント
蒸し牡蠣にカボス、想像しただけでヨダレ出ちゃうね♪
一昨年、牡蠣鍋にあたってエライことになったけど、この記事読んだらまた食べたくなっちゃいました♪
牡蠣は苦手[aozame]なんですけど、鍋にスダチはいいですね！河豚とかのほうが好き[sekimen]
shinさん。
牡蠣にあたるとキツイらしいもんね。
でも鍋でもあたるねんね。
かぼすとの相性が最高だったんで、牡蠣のイメージが変わった私です[syokuji]
kazuminさん。
寄せ鍋にすだちは最高やんね。
私も牡蠣は、あえて食べない感じやったけど、
TVで美味しそうに食べてる意味が分かった感じ[v]