なんだか東京や伊豆は、これから豪雨になるらしい
また寒くならなきゃいいけど肌寒い。
なので、温まろうと思って夕飯は鍋焼きうどんに決定。
しかし、余った白菜も使いたいので、
美々卯のうどんすき風『鍋焼きうどん』かな。
本日は、動物性のものは卵だけ。
具は…..
ちくわの天麩羅、天かす、かにかまぼこ、白菜、おネギ、薄あげ、卵豆腐。
とにかく、おだしは美々卯風のシッカリした味に仕上げた。
残り物の白菜やかにかまに、しっかりした味のお出汁がしみ込んでて白菜も良い甘みがでています
半熟卵がからんだ天麩羅も、とっても美味。
めっちゃ気に入りました。
冷凍の讃岐うどんも、なかなかですね。
卵と天かすとおネギがからんでたまらない濃厚さが生まれ
豆腐じゃなく、卵豆腐にしたのも当たりでしたよん
あ~、温まったし、おだしを楽しめたわ~。
最後の一滴まで飲んで 「ごちそうさまーー(^^)」
コメント
私も今日帰ってきてから暖かいうどん作りました~!
具はあんまりなかったけど。。
やっぱうどんは良いですね。!
kazuminさん。
そうなの?東京も寒いのかな?
ホント、温かいおうどんは最高やね。
幸せになったでしょ[v]